7 причин, почему вам следует упаковывать варенье в стеклянные банки

Выбор подходящего упаковочного материала имеет большое значение для производителей джемов и желе.Часто задаваемый вопрос производителям джемов/желе/консервов: почему им следует упаковывать свою продукцию в стеклянные банки, а не в какой-либо другой упаковочный материал.

Вот семь причин, которые объясняют производителям джемов/желе/консервов, почему стекло является лучшим упаковочным материалом по сравнению с любым другим материалом:

1. Стекло инертно и нереакционноспособно. Джемы и желе имеют уникальный состав ингредиентов, поэтому требуется инертный и нереакционноспособный упаковочный материал.В упаковке варенья необходима правильная смесь кислоты, сахара и пектина для достижения необходимой гелевой структуры.Кроме того, быстрое кипячение необходимо для быстрого удаления воды и концентрации смеси до того, как она потемнеет и потеряет способность образовывать гель.Кислотная часть может вступать в реакцию с упаковочными материалами, такими как пластик и металл, что может изменить вкус, вкус и качество продукта, а также отрицательно повлиять на здоровье потребителей.Эту проблему можно решить, просто используя стеклянную банку для упаковки варенья/желе.

2. Стекло обеспечивает передачу тепла. Правильная передача тепла необходима для обеспечения надлежащего вкуса и аромата упакованного варенья.Если взять две бутылки – одну стеклянную и одну пластиковую – одинаковой толщины, то стекло обеспечит передачу тепла в 5-10 раз быстрее, чем пластик.Это связано с тем, что стекло состоит из натуральных материалов, таких как песок и известняк, которые позволяют очень быстро рассеивать тепло.

3. Стекло термостойкое: поскольку стеклянные банки обладают чрезвычайной термостойкостью, упакованный в них джем остается таким, каким он должен был быть, даже при очень высоких температурах, таких как 400 градусов по Цельсию.Стеклянные банки также могут выдерживать резкие перепады температур, поскольку они передают тепло подходящим для продукта образом.Следовательно, для производителей, которые продают свои джемы в регионах, где температура достигает исключительно высоких уровней, стекло является единственным материалом, который может продлить срок хранения их продукции.

4. Стекло имеет премиальный и привлекательный вид: ни один упаковочный материал не может превзойти стекло по этим критериям.В подсознании потребителя всегда важно покупать те продукты, которые выглядят привлекательно и премиум-класса, и, следовательно, использование стеклянных банок, несомненно, может увеличить шансы на продажу варенья / желе и помочь увеличить прибыль.Потребитель может достать из банки последнюю ложку варенья, не меняя при этом его формы и красоты.

5. Стекло помогает повысить запоминаемость бренда. Как правило, после того, как варенье/желе готово, стеклянные банки используются для хранения таких вещей, как соленые огурцы, специи, масла, скобы и т. д., которые обеспечивают дополнительную полезность и постоянно напоминают потребителю о джеме, который он или она купила раньше.Следовательно, использование стеклянных банок может побудить потребителей регулярно покупать ваш продукт и, несомненно, повысить лояльность клиентов.

6. Увеличивает срок хранения: Любой контакт варенья/желе с воздухом или влагой может привести к размножению вредных микроорганизмов, которые могут испортить продукт до истечения срока годности.Стеклянные банки поставляются с герметичными металлическими крышками, а также с газобарьерными свойствами, которые не допускают взаимодействия варенья/желе с воздухом или влагой.Таким образом, это позволяет продукту храниться дольше и снижает затраты, связанные с преждевременным сроком годности из-за загрязнения и порчи вредными микроорганизмами.

7. Стекло получило статус FDA: Стекло — единственная широко используемая упаковка для пищевых продуктов, получившая статус Управления по контролю за продуктами и лекарствами (FDA).Она также считается надежной и проверенной упаковкой для здоровья, вкуса и окружающей среды.Поэтому во всем мире стеклянные банки считаются лучшими для упаковки таких продуктов, как джемы и желе.